JAZINKA

12 kanál paradicsom

12 kanál porcukor

12 kanál étolaj

liszt

1/2 cs. szalakálé

4 lap

KRÉM:

1/2 l tej

2 cs. vaníliás puding

15 dkg margarin

15 dkg porcukor

csokimáz

középre lekvár

hagyma

gomba

zsiradék

lepirítani

fokhagyma(krém is lehet)

bors

só

tűzről levenni

liszt

a zsiradékot felszívja

vissza a tűzre

1 pohár tejföl

habarni

pici tej

higítani

babapiskóta

édes-rumos-hideg kávé

meglocsolni

tál aljára fektetni

3 dl tej

1 cs vaníliapuding

rá a piskótára

2-3 dl tejszín

3 kanál porcukor

félig felverni

1 habfixáló

tovább keményre verni

1 parmalat tejszínes krémsajt

1 kk fahéj

tejszínhez adni

vaníliapuding fölé

kakaót szűrőn keresztül szórni rá

nagyobb méretű tepsi

alufóliával kibélelni

1 kg alma cikkekre vágva szorosan egymás mellé

8 tojássárga

18 dkg porcukor

3 kanál víz

20 dkg liszt

1/2 cs. sütőpor

8 tojásfehérje

kétfelé venni 1/3 illetve 2/3

kakaóval színezni egyik felét

sárga massza

barna massza

közepes tűznél sütni

kihűl

kiborítjuk

fóliát lehúzzuk

KRÉM:

25 dkg vaj

18 dkg porcukor

2 cs. vaníliáspuding

5 dl tej

MÁZ:

10 dkg étcsoki

5 dkg vaj

1 citrom leve

gőz fölött felfőzni

65 dkg liszt

15 dkg margarin

25 dkg kristálycukor

2 tojás

5 tojássárga

1 ek kakaó

1 kk szódabikarbóna

30 kanál forró méz

kevés őrölt fahéj

tört szegfűszeg

csipet sütőrum

összegyúrni

henger alakú rudakat sodorni

felszelni

gombóccá formálni

MÁZ:

5 tojásfehérje

50 dkg porcukor

csipenyi ecet

gőz felett felverni

puszedliket beleforgatni

azonnal fogyasztani

1/2 l tej

5 dkg élesztő

1 kk só

2-3 ek cukor

1 kg liszt

2 pohár kefír

2-3 óra, vagy 1 nap hűtőbe állni hagyni

forró olaj

lisztes kézzel szaggatni, formálni

tejföl

reszelt sajt

1/2 kg liszt

1 cs sütőpor

kevés só

20 dkg cukor

1 egész tojás

15 dkg zsír

2 dl tejföl

egyik felét tepsibe nyomkodni

almatöltelék:

alma reszelve

1/2 cs vaníliáscukor

őrölt fahéj

másik felével betakarni

tojássárgával megkenni

villával megszúrkálni

sütni

2,5 kg paradicsompaprika

2 kg paradicsom

0,5 kg sárgarépa

0,5 kg petrezselyem

0,5 kg hagyma

6-7 db padlizsán

0,25 kg zeller

őrölt bors

só

szalicil

2-3 db babérlevél

0,5 l olaj

minden zöldséget külön-külön ledarálni

edénybe bele

lassú tűzön összefőzni

befőttesüvegekbe tenni

meleg dunsztba hagyni

2 tejföl

1 tojás

30 dkg porcukor

25 dkg liszt

10 dkg kókusz/dió/mák

1 sütőpor

(2 őzgerinc forma)

6 dl gyümölcsjoghurt

14 ek cukor

2 vaníliáscukor

2 cs. zselatin

összekeverni

meglangyosítani (forralni nem szabad)

2 cs. tejszínhabpótló por

3 dl hideg tej

keményre verni

két masszát összekeverni

folpakkal kibélelt tortaforma vagy őzgerinc forma

darabolt gyümölcsök közé

tetejére gyümölcsdarabok (diszítés)

1/2 óra hűtőbe

50 dkg liszt

2 tojás

2 kanál cukor

1 cs. margarin

pici só

2 dkg élesztő

1 dl tej

4 részre

téglalap alakúra nyújtani

2 oldalát kb. 1 cm-enként bevagdossuk

közepére tölteék

széleket ráhajtogatjuk

tojással megkenjük a tetejét

30 dkg porcukor

4 tojássárga

10 ek víz

20 dkg liszt

1 sütőpor

1 k kakaó

4 tojásfehérje

KRÉM:

14 dkg vaj

14 dkg porcukor

14 dkg dió

kevés tej

leforrázni vele a diót

bele a vajat

rummal meglocsolni a tésztát

MÁZ:

10 dkg cukor

1 k kakaó

1 k tej

5 dkg vaj

50 dkg liszt

12 dkg zsír

20 dkg porcukor

2 tojás

3 ek baracklekvár

1 mokkáskanál szódapor

1 mk fahéj

1 mk szegfűszeg

MÁZ:

3 tojásfehére

20 dkg porcukor

gőz felett

rá a puszedlire

vagy

1 tojásfehérje

16 dkg porcukor

gépi habverővel felverni egy tálba

ráönteni a puszedlire

összerázni

1 kg liszt

1 cs. kömény

1 késhegy szódabikarbóna

1 rama margarin

25 dkg sajt

3 tojás

8 dkg zsír

szódavíz (pogácsa keménység)

só

2 kanál kakaó

2 kanál méz

2 tojás

20 dkg porcukor

5 dkg zsír

2 mokkáskanál szódabikarbóna

gőzön kikeverni

40 dkg liszt

összegyúrni

pici tej, ha kemény a tészta

4 rész

tepsi hátán

KRÉM:

2 cs. puncspuding

1/2 l tej

20 dkg margarin

20 dkg porcukor

(alsó,felső lapok közé)

1 cs. vaníliapuding

2,5 dl tej

10 dkg margarin

10 dkg porcukor

(középre)

csokimáz

1 pohár reszelt sárgarépa

1 pohár cukor

1 rama margarin

1 cs. sütőpor

liszt (amennyit felvesz)

1 citrom reszelt héja

lekvár közé

18 dkg háj

36 dkg liszt

összegyúrjuk

2 tojássárga

18 dkg liszt

összegyúrjuk

pici só

egy kis tej

szalakálé

rétestészta keménységűre gyúrjuk

70 dkg liszt

1 élesztő

4,5 dl tej

3 kanál kakaó (fele tésztába)

3 kanál cukor

20 szem zaharin

1,5 dl étolaj

pici só

3 barna, 3 sárga tészta lesz

egyenként kisodorjuk

egymásra tesszünk 1 sárga, 1 barna tésztát

8 cikkre egyet, összesen 24 kifli lesz belőle

50 dkg liszt

3 dkg élesztő

2 tojássárga

12 dkg cukor

2 dl tej

só

7 kanál étolaj

15 szem édeske

1/2  tejbe feloldva

dagasztás

2 cs. vaníliapuding

4,5 dl tej

megfőzni

csokival megkenni

kókusszal megszórni

kifli formákat kell készíteni

50 dkg liszt

25 dkg cukor

1 rama margarin

1 sütőpor

1 vanília

2 tojás

citromhéj (esetleg ízesítésként)

lekvár

30 dkg liszt

25 dkg cukor

1/2 cs. sütőpor

1/2 l tej

4 tojás

2 cs. túró

15 dkg margarin

Közepes tepsit 10 dkg margarinnal jó vastagon kikenni.

Beleszórni a cukros, sütőporos lisztet.

Rá az összemorzsolt túrót.

Kis vanília, mazsola is mehet bele.

Rá a liszt másik fele.

Az egész tojásokat jól elkeverni tejjel.

Ráönteni.

Maradék margarint felolvasztani.

Rácsurgatni.

Maradjon két ujjnyi hely a tepsi pereméig, mert megnő a sütőportól.

Szép barna pirosra sütni, liszt felveszi a folyadékot.

25 dkg cukor

20 dkg keksz

20 dkg dió

2 egész tojás

3 dkg kakaó

1 dl rum

KRÉM:

1 rama margarin

25 dkg cukor

1 puncspuding

1 cs. mazsola vagy rumos meggy

tere-fere tészta vagy szilveszter tészta

Kipp, kopp, kopogok

Óvodába indulok

A nyakamba kicsi táska

Hova megyek

Óvodába

Ott egész nap vígan játszok

Gyere velem

Kis pajtásom