4 kg piros paradicsompaprika /ledarálva/
1/2 kg vöröshagyma /ledarálva/
15 dkg erőspaprika /ledarálva/
2 kg paradicsom /hámozva, daraboltva/
1 l étolaj
kevés szalicil /fél mokkáskanálnyi/
só
hagymát megdinsztelni olajban bele a többi ledarált zöldség, sót, szalicilt
fedő alatt párolni, sűrűre főzni (látni lehessen az alját)
forrón üvegekbe adagolni
száraz dunsztba tenni
